جزوه مبانی کنترل کیفیت

بخشی از متن فایل
تعریف کنترل کیفیت
کنترل کیفیت یک کلمه مرکب از کنترل و کیفیت است که هر کدام تعاریف خاص خود را دارند .
تعریف کنترل : به کار اعمال قوانین در پروسه تولید که تولیدکننده را در جهت دسترسی به نتایج مورد نظر
مطمئن می سازد ، کنترل گفته می شود .
تعریف کنترل کیفیت : کنترل کیفیت سیستمی است جهت رسیدن به سطح مطلوبی از کیفیت یک
محصول یا یک سطح فرآیند تولید و نگهداري آن با برنامه ریزي دقیق، استفاده از ماشین آلات مناسب، بازرسی
مستمر و عمل اصلاح کننده هرگاه که لازم باشد .
کنترل کیفیت در مواقعی فقط به بازرسی نهایی و جدا کردن محصولات فاقد کیفیت محدود می شود اما در
مواردي فراتر از آن عمل می کند . به عنوان مثال به برنامه ریزي کیفیت ، کنترل مواد ورودي ، کنترل کیفیت در
حین تولید ، کنترل مواد خروجی ، تجزیه و تحلیل و اقدام مقتضی در رابطه با مشکلات کیفی تولید و . . . می
پردازد . در این حالت گزارشات مربوط به مسایل کیفی کمک بزرگی به حساب می آیند . در کل می توان گفت
کنترل کیفیت سیستمی است که با اتکا به آن می توان کیفیت یک محصول یا یک فرایند تولید را به حد مناسبی
رساند و با برنامه ریزي دقیق ، استفاده از ابزراهاي کیفی ، بازرسی هاي مداوم و . . . آن را حفظ کرد و یا نسبت به
بهبودمداوم آن گام برداشت .
در اصل کنترل کیفیت به فرآیند تولیدي که محصول را می ساخت توجه داشت و سعی می شود که امکانات تولید
به نحوي تنظیم شود که تقریبا همیشه محصول خوب تولید شود .
کنترل کیفیت روش منظمی است که به موجب آن :
۱ -کیفیت اندازهگیري میشود
۲ -کیفیت با استانداردهاي از پیش تعیین شده مقایسه میشود .
۳ -اقدامی موثرجهت کاهش اختلافات با استانداردها انجام میشود .
هدف از «کنترل کیفیت» رسیدن به سطح کیفیت معلوم با حداقل هزینه است
-رقابت در کنترل کیفیت
سازمانها دررقابت با یکدیگر ضرورتی ندارد که از همه ابعاد کیفیت بهترین باش، بلکه هر سازمان حسب شرایطی
که در آن قرار دارد معمولاً تلاش می کند در چند مورد از ابعاد پیش گفته بهترین باشد. در رقابت کیفیت موارد
ذیل مورد توجه هستند:
۱ -بازرسی
۲ -کنترل کیفیت آماري
۳ -مدیریت استراتژیک کیفیت
۴ -تضمین کیفیت
۱ -بازرسی :
فعالیتهایی چون اندازه گیري، تست و امتحان یک یا چند مشخصه یک هویت (محصول یا خدمت)و مقایسه نتایج
حاصله با الزامات مشخص ، به منظور حصول اطمینان از تطابق با مشخصه هاي موردنظر را بازرسی گویند. این
فعالیت فاقد حالت پیشگیرانه بوده و صرفاً داراي اقدامات اصلاحی پس از رخداد یک واقعه می باشد.
بازرس مسئول کیفیت کار است و هم کارکنان و هم روسا باید مراقب باشند که کار تمام شده، بازرسی را راضی
نماید
از آنجائیکه هدف بازرسی عبارت بود از بازبینی کار از نزدیک به منظور حصول اطمینان از تحقق کیفیت ، کشف
خطاها و تطابق کار با استانداردها؛ لذا حذف ریشه مشکلات دور از دسترس بخش بازرسی به نظر می رسید. در
بازرسی محصولات تولید شده از نظر کیفی بررسی شده و کالاهاي معیوب جداسازي شده و کالاهاي غیر معیوب
براي فروش ارسال می شوند .
۲ -کنترل کیفیت آماري:
سال ۱۹۳۱ نقطه عطفی بود براي جنبشهاي کیفیت . آقاي شوارت با انتشار کتابی به نام کنترل اقتصادي کیفیت
محصولات تولیدي ، تعریف دقیق و قابل اندازه گیري از کنترل تولید ارائه نمود و تکنیک هاي قدرتمندي جهت
پایش و ارزشیابی تولیدات روزانه معرفی نمود و روشهاي متنوعی جهت بهبود کیفیت پیشنهاد کرد.
شوارت بود که براي اولین بار متوجه شد تغییرپذیري ( نوسانات ) یک حقیقت انکارناپذیر زندگی صنعتی است و
تشخیص داد که این تغییرات به وسیله اصول احتمالات و آمارقابل تشخیص می باشد. شوارت مشاهده کرد که
هیچ دو قطعه اي که بطور مشابه تولید می شوند از یک مشخصات کاملاً یکسان برخوردار نمی باشند. مواد خام ،
مهارتهاي اپراتور و تجهیزات تا حدود زیادي باعث این افتراق می گردد. این تغییرات گاهی به اندازه اي بود که از
اهمیت زیادي برخوردار نبود اما سوال این بود که چطور تغییرات مشکل زا را از تغییرات بی اهمیت تمیز دهیم؟…..