پی دی اف کتاب | انواع کتاب و جزوه آماده 
جزوه درس مدیریت تولید پیشرفته بهمراه نمونه سوالات با فرمت پی دی
بخشی از متن فایل
فصل اول:روند شکل گیری پارادایم های تولید
فصل دوم:تولید ناب-تولید بهنگام-تولید انعطاف پذیر
فصل سوم:تولید چابک -مدیریت زنجیره تامین-مدیریت کیفیت جامع
فصل چهارم:مهندسی ارزش -گسترش عملکرد کیفیت-نظام آراستگی
فصل پنجم:کیفیت خدمات-مدل تعالی سازمانی-مدل شش سیگما
جلسه ششم: برنامه ریزی مواد و منابع- تکنولوژی گروهی- الگو برداری -FMEA
جلسه هفتم: نظریه محدودیت- مهندسی همزمان- تاگوچی
جلسه هفتم: مدیریت تولید پیشرفته
نظریه محدودیت- مهندسی همزمان- تاگوچی
نظریه محدودیت (TOC)
نظریه محدودیت به عنوان یکی از مهم ترین فلسفه های مدیریتی که در دهه ۸۰ میلادی توسط گلدرات ارائه شد با مزایای فراوان و کاربردهای وسیع در زمینه های مختلف، هنوز هم مورد توجه محافل علمی جهان قرار دارد .
۱٫تاریخچه
در انتهای دهه ۷۰، گلدرات، یک فیزیکدان جوان، ایده های خود را در خصوص زمان بندی تولید ارائه نمود. وی یک بسته نرم افزاری به نام OPT نیز ارائه کرد که بسیاری از شرکت ها آن را مورد استفاده قرار دادند.
در سال ۱۹۸۴، گلدرات و کوکس، کتابی را به نام the goal منتشر کردند که برخی از مفاهیم به کار گرفته شده در OPT را نشان می داد.
در اواخر دهه ی ۸۰، گلدرات ایده های خود را مورد تجدید نظر قرار داد و تحت عنوان تئوری محدودیت ها ارایه نمود. وی TOC را بسط داد و نوعی فلسفه ی مدیریتی جهت بهبود مداوم از طریق شناسایی محدودیت ها و بالا بردن سود، بدعت گذارد.
گلدرات معتقد است هر علمی دارای یک مسیر تکامل است. وی MRP را اولین مرحله برنامه ریزی تولید، JIT را مرحله ی میانی و TOC را مرحله نهایی می داند. به بیان دیگر، گلدرات TOC را آخرین حلقه ای می داند که باعث شده است تا برنامه ریزی تولید به صورت یک علم درآید.
- هدف و تعریف نظریه محدودیت
همان طور که میدانیم هدف سازمان کسب درآمد در حال و آینده است. هدف از به کارگیری نظریه محدودیت نیز کسب درآمد است. فرهنگ ” اپیکس ” نظریه محدودیت را اینگونه تعریف میکند:
” یک فلسفه ی مدیریت که توسط گلدرات ارایه شده و میتوان آن را به سه زمینه ی جداگانه اما مرتبط به هم تقسیم کرد: پشتیبانی ، اندازه گیری عملکرد و تفکر منطقی ”
پشتیبانی شامل برنامه ریزی زمانی دروم – بافر – روپ ( DBR ) و مدیریت موجودی احتیاطی است.
اندازه گیری عملکرد شامل محصول قابل فروش، موجودی، هزینه ی عملیاتی و پنج مرحله ی اصلی است.
ابزارهای فرآیند تفکر در شناسایی ریشه ی مشکلات ، شناسایی و ارائه ی راه حلهای برنده – برنده و اجرای این راه حلها مهم هستند.
۳٫محدودیت چیست ؟
پیش از ارایه ی تعریف از محدودیت و ذکر انواع آن ابتدا لازم است تا با انواع منابع آشنا شویم .
انواع منابع عبارتند از : ۱ . محدود ، ۲ . نامحدود و ۳ . احتمال محدود شدن
تعریف محدودیت : محدودیت هر چیزی است که سیستم را از رسیدن به اهدافش باز میدارد.
۴ .انواع محدودیت ها
محدودیت انواع مختلفی دارد که عبارتند از:
۱ . بازار: فقدان تقاضا برای محصول یا خدمت
۲ . منبع: فقدان کارکنان کافی ، تجهیزات یا امکانات کافی برای پاسخ گویی به تقاضای مشتری
۳ . مواد: عدم توانایی در به دست آوردن مواد خام با کیفیت و کمیت مطلوب
۴ . تامین کنندگان: عدم قابلیت اطمینان کافی به تامین کنندگان و زمان تاخیر طولانی در پاسخ گویی به سفارشات
۵ . مالی: فقدان پول کافی برای ادامه فعالیت
۶ . دانش و شایستگی: دانش و اطلاعات مورد نیاز برای عملکرد مطلوب در سیستم وجود ندارد. افراد و کارکنان نیز توانایی و مهارت انجام وظایف خود را ندارند .
۷ . خط مشی: هرقانون، مقررات یا سیاستی که مانع از دستیابی سازمان به اهدافش می شود
۸ . ظرفیت: سیستم، ظرفیت کافی برای پاسخ گویی به تقاضاهای مشتریان را ندارد
۹ . اختیار: فقدان اختیارات کافی برای تصمیم گیری
۱۰ . روابط انسانی: فقدان روابط مناسب و رفتارهای به هنجار در بین کارکنان